Tangelos ganan popularidad en Perú debido a la crisis y cambios en la demanda.
La industria citrícola en Perú ha sido una de las principales exportadoras del país en los últimos años. Sin embargo, la demanda y las preferencias de los consumidores están cambiando, y esto ha llevado a un cambio en la producción y exportación de cítricos en Perú.
De acuerdo con las estimaciones de la Asociación Peruana de Cítricos (Procitrus), Perú exportará 270,000 toneladas de cítricos este año, lo que representa un aumento del 2.2% respecto al año anterior. Sin embargo, aunque la producción y exportación de cítricos sigue siendo importante para el país, el gerente general de Procitrus, Sergio del Castillo Valderrama, señala que la popularidad de algunos productos ha disminuido en los últimos años.
En particular, las mandarinas tempranas, naranjas y tangelos han estado disminuyendo en popularidad, mientras que los limones y las mandarinas tardías están en aumento. Según Valderrama, el cambio hacia los tangelos se ha acelerado debido a la crisis reciente. Los tangelos son una fruta híbrida que combina la dulzura de la mandarina con el sabor y la acidez de la toronja, y son muy populares en Perú. Aunque han sido una opción popular en el pasado, el aumento de los costos de producción y la disminución de la demanda han llevado a una disminución en la producción y exportación de tangelos.
Por otro lado, los limones y las mandarinas tardías están en aumento debido a su versatilidad y a la alta demanda en el mercado internacional. Además, el mercado de los cítricos en Perú está siendo desafiado por otros cultivos con mayores beneficios, como las paltas, que tienen una demanda sostenida y en aumento en todo el mundo.
En resumen, el cambio en la demanda y la preferencia de los consumidores está llevando a un cambio en la producción y exportación de cítricos en Perú. Aunque la producción y exportación de cítricos sigue siendo importante para el país, los productores deben adaptarse a los cambios del mercado para asegurar su éxito a largo plazo.
